主要食品价格总体运行平稳 生产资料价格稳中有降

发改委价格监测中心监测数据显示，入汛以来我市各类农产品供应充足，价格呈平稳运行态势。7月18日粮油市场价格平稳，蔬菜价格季节性波动上行，生猪和肉蛋价格以稳为主，水产品、豆制品、奶制品价格平稳；生产资料价格稳中有降。与7月11日监测数据相比，主要食品四大类39个品种价格中，9升14平16降。实际涨跌0.89元∽-0.40元，涨跌幅16.48%∽-13.07%。生产资料19个品种价格中，12平7降。

一、主要食品价格

（一）市场主要粮油价格平稳

监测点平均价格每500克分别为：小麦1.19元、玉米1.17元、标准粉1.90元、特一粉2.12元、粳米2.78元、挂面3.18元，与11日价格相比，小麦下跌0.83%、玉米下跌0.85%；其余价格持平。

与2024年同期价格相比，玉米上涨1.74%、挂面上涨6.71%；下跌品种分别为：小麦2.46%、标准粉6.86%、特一粉3.64%、粳米5.76%。

5升桶装食用油（非转基因）监测点平均价格分别为：纯正花生油99.54元、菜籽油69.14元、大豆油60.79元、食用调和油75.71元，与11日价格持平。

同比，下跌品种分别为：花生油10.71%、菜籽油11.42%、大豆油9.38%、食用调和油5.10%。

原粮、油料作物产量稳定，粮油价格总体保持持续平稳运行状态。

（二）蔬菜价格季节性波动上行

7月18日监测的16种蔬菜价格中，6升10降。监测点平均价格每500克分别为：大白菜1.12元、上海青1.80元、芹菜1.63元、青椒2.91元、黄瓜2.22元、西红柿2.66元、白萝卜1.16元、胡萝卜1.70元、土豆1.50元、茄子1.07元、大蒜4.25元、尖椒3.23元、包菜0.90元、豆角6.29元、蒜苔2.60元、韭菜1.93元。蔬菜价格每500克实际涨跌0.89元∽-0.40元，涨跌幅16.48%∽-13.07%。16种蔬菜本期均价2.31元/500克，11日均价2.26元/500克，环比上涨2.21%；同比下跌9.41%。7月18日北环信利达蔬菜批发市场蔬菜占比情况：新乡33.89%、郑州42.59%、开封0.51%、山东10.03%、河北12.98%。

伏天临近且进入汛期，天气高温高湿，极端天气对蔬菜生长、采摘、运输影响较大，蔬菜价格呈季节性上涨态势。

与11日价格相比，上涨品种分别为：青椒8.99%、大蒜0.71%、尖椒13.73%、豆角16.48%、蒜苔1.56%、韭菜4.89%；下跌品种分别为：白菜2.61%、上海青5.26%、芹菜4.68%、黄瓜4.72%、西红柿13.07%、白萝卜3.33%、胡萝卜5.03%、土豆0.66%、茄子2.73%、包菜1.10%。

同比，上涨品种分别为：青椒14.12%、西红柿16.67%、尖椒2.54%、豆角53.04%；下跌品种分别为：白菜18.25%、上海青28.85%、芹菜25.91%、黄瓜26.73%、白萝卜1.69%、胡萝卜30.04%、土豆1.32%、茄子52.23%、大蒜18.27%、包菜35.71%、蒜苔24.86%、韭菜7.21%。

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