猪肉价格上涨 蔬菜价格回落
生产资料价格总体运行平稳
发改委价格监测中心监测数据显示,本期(1月3日至9日)粮油市场价格稳定,蔬菜价格继续回落,生猪和肉蛋价格小幅波动,水产品、豆制品、奶制品价格平稳;生产资料价格总体运行平稳。与1月3日监测数据相比,主要食品四大类39个品种价格中,13升15平11降。实际涨跌0.20元∽-0.43元,涨跌幅5.72%∽-15.66%。与12月26日监测数据相比,生产资料19个品种价格中,4升12平3降。
一、主要食品价格
(一)市场主要粮油价格稳定
监测点平均价格每500克分别为:小麦1.22元、玉米1.08元、标准粉1.92元、特一粉2.07元、粳米2.78元、挂面3.20元。与3日价格相比,标准粉下跌0.52%;其余价格持平。
与2025年同期价格相比,小麦上涨3.39%、玉米上涨10.20%、挂面上涨8.84%;下跌品种分别为:标准粉3.52%、特一粉4.17%、粳米6.40%。
5升桶装食用油(非转基因)监测点平均价格分别为:纯正花生油99.54元、菜籽油69.14元、大豆油60.43元、食用调和油74.75元。与3日价格持平。
同比,下跌品种分别为:花生油9.55%、菜籽油11.98%、大豆油9.64%、食用调和油5.71%。
原粮、油料作物产量稳定,粮油价格总体保持持续平稳运行状态。
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商品名称 |
小麦 |
玉米 |
标准粉 |
特一粉 |
粳米 |
挂面 |
花生油 |
菜籽油 |
大豆油 |
调和油 |
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上期均价2026.1.3 |
1.22 |
1.09 |
1.93 |
2.07 |
2.78 |
3.20 |
99.54 |
69.14 |
60.43 |
74.75 |
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本期均价2026.1.9 |
1.22 |
1.09 |
1.93 |
2.07 |
2.78 |
3.20 |
99.54 |
69.14 |
60.43 |
74.75 |
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与上期比 |
0.00% |
0.00% |
0.00% |
0.00% |
0.00% |
0.00% |
0.00% |
0.00% |
0.00% |
0.00% |
(二)蔬菜价格继续回落
1月9日监测的16种蔬菜价格中,7升1平8降。监测点平均价格每500克分别为:大白菜1.31元、上海青2.10元、芹菜1.93元、青椒4.71元、黄瓜4.21元、西红柿6.13元、白萝卜1.02元、胡萝卜2.27元、土豆2.05元、茄子4.15元、大蒜5.16元、尖椒5.72元、包菜1.67元、豆角6.62元、蒜薹3.53元、韭菜4.05元。蔬菜价格每500克实际涨跌0.13元∽-0.43元,涨跌幅4.59%∽-15.66%。16种蔬菜本期均价3.54元/500克,3日均价3.59元/500克,环比下跌1.39%;同比上涨23.34%。1月9日北环信利达蔬菜批发市场蔬菜占比情况:新乡34.65%、濮阳11.03%、郑州31.54%、山西6.82%、山东11.21%、河北4.75%。
气温较为稳定,交通物流受天气影响较小,蔬菜价格继续回落,反季蔬菜价格也呈现回落态势;本期蔬菜价格高于同期。
与3日价格相比,上涨品种分别为:芹菜2.66%、白萝卜4.08%、土豆4.59%、尖椒2.33%、豆角1.38%、蒜薹2.32%、韭菜3.05%;下跌品种分别为:上海青2.33%、青椒4.46%、黄瓜2.77%、西红柿2.54%、胡萝卜3.40%、茄子9.39%、大蒜0.58%、包菜15.66%;白菜价格持平。
同比,上涨品种分别为:白菜178.72%、上海青2.44%、芹菜18.40%、青椒34.57%、黄瓜40.80%、西红柿100.98%、白萝卜100.00%、胡萝卜14.07%、茄子47.16%、尖椒44.08%、包菜21.90%、豆角16.34%、韭菜17.73%;下跌品种分别为:大蒜21.22%、蒜薹6.37%;土豆价格持平。
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商品名称 |
大白菜 |
上海青 |
芹菜 |
青椒 |
黄瓜 |
西红柿 |
白萝卜 |
土豆 |
包菜 |
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上期均价2026.1.3 |
1.31 |
2.15 |
1.88 |
4.93 |
4.33 |
6.29 |
0.98 |
1.96 |
1.98 |
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本期均价2026.1.9 |
1.31 |
2.10 |
1.93 |
4.71 |
4.21 |
6.13 |
1.02 |
2.05 |
1.67 |
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与上期比 |
0.00% |
-2.33% |
2.66% |
-4.46% |
-2.77% |
-2.54% |
4.08% |
4.59% |
-15.66% |
(三)生猪和肉蛋价格小幅波动
1月9日监测点平均价格每500克分别为:生猪6.30元、精瘦肉13.28元、五花肉11.74元、牛肉33.04元、羊肉34.08元、鸡肉7.74元、鸡蛋3.51元。每500克实际涨跌0.20元∽-0.11元,涨跌幅5.72%∽-1.40%。
生猪、肉蛋价格总体低于去年同期;肉蛋供应受市场影响较大,本期生猪和肉蛋价格小幅波动。
与3日价格相比,上涨品种分别为:生猪1.94%、精瘦肉0.76%、五花肉1.73%、牛肉0.27%、鸡蛋5.72%;鸡肉下跌1.40%;羊肉价格持平。
同比,牛肉上涨9.69%、羊肉上涨2.01%;下跌品种分别为:生猪18.71%、精瘦肉17.72%、五花肉18.75%、鸡肉5.84%、鸡蛋26.57%。
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商品名称 |
生猪 |
猪精瘦肉 |
猪五花肉 |
鲜牛肉 |
鲜羊肉 |
鸡肉 |
鸡蛋 |
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上期均价2026.1.3 |
6.18 |
13.18 |
11.54 |
32.95 |
34.08 |
7.85 |
3.32 |
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本期均价2026.1.9 |
6.30 |
13.28 |
11.74 |
33.04 |
34.08 |
7.74 |
3.51 |
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与上期比 |
1.94% |
0.76% |
1.73% |
0.27% |
0.00% |
-1.40% |
5.72% |
(四)水产品、豆制品、奶制品价格平稳
监测点水产品平均价格每500克分别为:带鱼9.07元、草鱼9.68元、鲤鱼7.87元、鲢鱼6.45元。与3日价格相比,草鱼上涨0.41%;鲤鱼下跌1.13%;带鱼、鲢鱼价格持平。
同比,草鱼上涨9.13%、鲤鱼上涨0.13%、鲢鱼上涨8.59%;带鱼下跌4.12%。
监测点平均价格,豆制品每500克2.45元,半斤装奶制品2.19元。与3日价格持平。
同比,豆制品下跌6.13%、奶制品下跌1.79%。
二、生产资料价格
(一)工业生产资料价格
1月9日螺纹钢3330.00元/吨、线材3150.00元/吨、热轧中厚板3240.00元/吨、铜102085.00元/吨、铝24000.00元/吨。与12月26日价格相比,上涨品种分别为:热轧中厚板0.31%、铜7.73%、铝9.19%;螺纹钢、线材价格持平。与2025年同期价格相比,铜上涨36.45%、铝上涨22.01%;螺纹钢下跌5.93%、线材下跌11.52%、热轧中厚板下跌8.99%。
1月9日甲醇2100.00元/吨、烧碱693.00元/吨、合成氨2100.00元/吨。与26日价格相比,甲醇下跌1.87%、烧碱下跌6.10%、合成氨下跌2.33%。同比,甲醇下跌10.64%、烧碱下跌22.22%;合成氨价格持平。
1月9日动力煤685.00元/吨、P.O42.5散装水泥220.00元/吨、浮法平板玻璃26.00元/平方米。与26日价格持平。同比,动力煤下跌14.38%、P.O42.5散装水泥下跌33.33%、浮法平板玻璃下跌13.33%。
(二)农业生产资料价格
1月9日尿素1.75元/千克、三元复合肥3.50元/千克、农用柴油6.32元/升。与26日价格相比,尿素上涨0.57%;其余价格持平。同比,尿素上涨2.94%;农用柴油下跌11.48%;三元复合肥价格持平。
豫公网安备 41070202000572号