近期我市鸡蛋价格明显回升
据市价格监测中心监测:受多种因素影响,我市前期持续低迷的鸡蛋价格近两周出现明显回升。
从走势图来看,由于2025年蛋鸡整体存栏量及产蛋量较高,市场供应过剩,除了中秋节前期鸡蛋价格出现短暂的强劲上涨外,全年价格整体呈振荡下行的运行态势。2026年元旦过后,监测数据显示我市近两周的鸡蛋价格出现明显回升。1月9日我市鸡蛋的平均零售价格为每500克3.51元,与1月3日价格相比上涨5.72%;1月16日价格为3.78元,与1月9日价格相比上涨7.69%。
据了解,近期鸡蛋价格明显回升的主要原因有:一是前期鸡蛋价格持续低迷,为减少亏损,养殖场加快了去产能化的节奏,尤其是最近一个月的淘汰鸡数量明显增加;二是临近春节,各食品厂陆续开始年前备货,需求量有所增加;三是进入节前旺季,增强了市场看涨的心理。
目前鸡蛋价格虽有明显回升,但相较于去年同期的价格依然偏低,从数据上看1月9日、16日价格与去年同期相比分别回落26.42%、22.70%。从消费的季节性规律看,每年的元旦至春节期间是传统的鸡蛋消费旺季,预计春节前我市鸡蛋价格仍有上升的空间,但由于整体产能供应充足,进一步大幅上涨的可能性不大。
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