主要食品价格总体下降
生产资料价格微幅波动

发改委价格监测中心监测数据显示，本期（2月23日至27日）粮油市场价格稳定，蔬菜价格总体回落，生猪和肉蛋小幅涨跌，水产品、豆制品、奶制品价格稳中有涨；生产资料价格微幅波动。与23日监测数据相比，主要食品四大类39个品种价格中，8升15平16降。实际涨跌0.16元∽-0.80元，涨跌幅5.56%∽-15.81%。与13日价格相比，生产资料19个品种价格中，6升11平2降。

一、主要食品价格

（一）市场主要粮油价格稳定

监测点平均价格每500克分别为：小麦1.23元、玉米1.11元、标准粉1.93元、特一粉2.08元、粳米2.80元、挂面3.19元。与23日价格持平。

与2025年同期价格相比，小麦上涨3.36%、玉米上涨3.74%、挂面上涨7.77%；下跌品种分别为：标准粉2.53%、特一粉3.70%、粳米4.11%。

5升桶装食用油（非转基因）监测点平均价格分别为：纯正花生油99.54元、菜籽油69.14元、大豆油60.43元、食用调和油74.75元。与23日价格持平。

同比，下跌品种分别为：花生油9.34%、菜籽油12.11%、大豆油9.48%、食用调和油6.01%。

原粮、油料作物产量稳定，粮油价格总体保持持续平稳运行状态。

（二）蔬菜价格小幅回落

2月27日监测的16种蔬菜价格中，4升12降。监测点平均价格每500克分别为：大白菜1.83元、上海青1.85元、芹菜1.92元、青椒5.52元、黄瓜4.26元、西红柿4.32元、白萝卜1.33元、胡萝卜2.15元、土豆2.18元、茄子3.32元、大蒜5.18元、尖椒5.43元、包菜1.68元、豆角5.97元、蒜薹3.92元、韭菜3.68元。蔬菜价格每500克实际涨跌0.07元∽-0.80元，涨跌幅5.56%∽-15.81%。16种蔬菜本期均价3.41元/500克，23日均价3.64元/500克，环比下跌6.32%；同比上涨25.83%。2月27日北环信利达蔬菜批发市场蔬菜占比情况：新乡16.86%、内黄4.29%、郑州37.21%、洛阳1.76%、山西14.79%、山东22.44%、河北2.65%。

天气晴朗，蔬菜采摘、运输、销售渠道通畅，节后蔬菜价格规律性回落；高于同期。

与23日价格相比，上涨品种分别为：白萝卜5.56%、土豆2.35%、大蒜0.97%、蒜苔1.03%；下跌品种分别为：白菜1.61%、上海青8.42%、芹菜11.93%、青椒7.23%、黄瓜15.81%、西红柿12.02%、胡萝卜9.66%、茄子9.78%、尖椒10.54%、包菜10.64%、豆角1.81%、韭菜2.90%。

同比，上涨品种分别为：白菜140.79%、上海青10.12%、芹菜34.27%、青椒105.20%、黄瓜51.60%、西红柿26.32%、白萝卜90.00%、胡萝卜14.97%、土豆6.86%、茄子28.68%、尖椒97.45%、包菜4.35%、豆角17.52%、韭菜39.39%；下跌品种分别为：大蒜25.14%、蒜薹9.26%。

（三）生猪和肉蛋价格小幅涨跌

2月27日监测点平均价格每500克分别为：生猪5.58元、精瘦肉13.60元、五花肉12.01元、牛肉33.11元、羊肉34.52元、鸡肉7.93元、鸡蛋3.25元。每500克实际涨跌0.08元∽-0.48元，涨跌幅0.51%∽-9.97%。

生猪、肉蛋供应受市场影响较大，节后生猪和肉蛋价格规律性回落；总体低于同期。

与23日价格相比，羊肉上涨0.23%、鸡肉上涨0.51%；下跌品种分别为：生猪7.92%、精瘦肉2.09%、五花肉2.52%、鸡蛋9.97%；牛肉价格持平。

同比，牛肉上涨11.90%、羊肉上涨3.32%；下跌品种分别为：生猪22.61%、精瘦肉11.97%、五花肉11.82%、鸡肉3.76%、鸡蛋13.10%。

（四）水产品、豆制品、奶制品价格稳中有涨

监测点水产品平均价格每500克分别为：带鱼9.07元、草鱼10.46元、鲤鱼8.08元、鲢鱼6.37元。与23日价格相比，草鱼上涨1.55%、鲤鱼上涨1.00%；带鱼、鲢鱼价格持平。

同比，带鱼上涨0.44%、草鱼上涨18.46%、鲤鱼上涨1.89%、鲢鱼上涨0.16%。

监测点平均价格，豆制品每500克2.44元，半斤装奶制品2.19元。与23日价格持平。

同比，豆制品下跌7.22%、奶制品下跌0.90%。

二、生产资料价格

（一）工业生产资料价格

2月27日螺纹钢3300.00元/吨、线材3240.00元/吨、热轧中厚板3200.00元/吨、铜101795.00元/吨、铝23520.00元/吨。与13日价格相比，线材上涨0.93%、铜上涨0.47%、铝上涨1.22%；热轧中厚板下跌0.31%；螺纹钢价格持平。与2025年同期价格相比，铜上涨32.57%、铝上涨14.45%；螺纹钢下跌6.52%、线材下跌8.47%、热轧中厚板下跌9.60%。

2月27日甲醇2050.00元/吨、烧碱663.00元/吨、合成氨1850.00元/吨。与13日价格相比，甲醇上涨6.22%；合成氨下跌9.76%；烧碱价格持平。同比，甲醇下跌12.77%、烧碱下跌20.22%、合成氨下跌26.00%。

2月27日动力煤685.00元/吨、P.O42.5散装水泥220.00元/吨、浮法平板玻璃26.00元/平方米。与13日价格持平。同比，动力煤下跌13.07%、P.O42.5散装水泥下跌15.38%、浮法平板玻璃下跌7.14%。

（二）农业生产资料价格

    2月27日尿素1.86元/千克、三元复合肥3.50元/千克、农用柴油6.71元/升。与13日价格相比，尿素上涨1.09%、农用柴油上涨2.29%；三元复合肥价格持平。同比，尿素下跌2.11%、农用柴油下跌7.83%；三元复合肥价格持平。