主要食品价格运行平稳
生产资料价格微幅波动

发改委价格监测中心监测数据显示，本期粮油市场价格稳定，蔬菜价格继续回落，生猪和肉蛋价格整体下降，水产品、豆制品、奶制品价格稳定；生产资料价格微幅波动。与5日监测数据相比，主要食品四大类39个品种价格中，3升20平16降。实际涨跌0.09元∽-0.13元，涨跌幅2.28%∽-4.55%。与27日价格相比，生产资料19个品种价格中，4升10平5降。

一、主要食品价格

（一）市场主要粮油价格稳定

监测点平均价格每500克分别为：小麦1.24元、玉米1.11元、标准粉1.93元、特一粉2.08元、粳米2.80元、挂面3.19元。与5日价格持平。

与2025年同期价格相比，小麦上涨4.20%、玉米上涨1.83%、挂面上涨7.77%；下跌品种分别为：标准粉2.53%、特一粉3.70%、粳米4.11%。

5升桶装食用油（非转基因）监测点平均价格分别为：纯正花生油99.54元、菜籽油69.14元、大豆油60.43元、食用调和油74.75元。与5日价格持平。

同比，下跌品种分别为：花生油9.30%、菜籽油12.11%、大豆油9.48%、食用调和油6.01%。

原粮、油料作物产量稳定，粮油价格总体保持持续平稳运行状态。

（二）蔬菜价格继续回落

3月6日监测的16种蔬菜价格中，3升2平11降。监测点平均价格每500克分别为：大白菜1.62元、上海青1.68元、芹菜1.83元、青椒4.54元、黄瓜3.70元、西红柿3.76元、白萝卜1.32元、胡萝卜2.07元、土豆2.21元、茄子2.94元、大蒜5.22元、尖椒4.34元、包菜1.60元、豆角6.15元、蒜薹4.03元、韭菜2.59元。蔬菜价格每500克实际涨跌0.09元∽-0.13元，涨跌幅2.28%∽-4.55%。16种蔬菜本期均价3.10元/500克，5日均价3.13元/500克，环比下跌0.96%；同比上涨14.81%。3月6日北环信利达蔬菜批发市场蔬菜占比情况：新乡32.36%、郑州39.87%、开封0.71%、山西7.73%、山东11.47%、河北7.86%。

天气晴朗，蔬菜采摘、运输、销售渠道通畅，蔬菜价格继续回落；高于同期。

与5日价格相比，上涨品种分别为：黄瓜1.93%、包菜1.27%、蒜苔2.28%；下跌品种分别为：白菜2.99%、上海青4.55%、青椒2.78%、西红柿1.31%、白萝卜1.49%、土豆0.45%、茄子1.34%、大蒜0.38%、尖椒3.13%、豆角0.65%、韭菜4.43%；芹菜、胡萝卜价格持平。

同比，上涨品种分别为：白菜118.92%、芹菜31.65%、青椒57.64%、黄瓜40.68%、西红柿13.60%、白萝卜91.30%、胡萝卜4.55%、土豆3.76%、茄子8.49%、尖椒50.69%、豆角16.92%、蒜薹0.50%、韭菜7.47%；下跌品种分别为：上海青9.19%、大蒜22.32%、包菜0.62%。

（三）生猪和肉蛋价格整体下降

3月6日监测点平均价格每500克分别为：生猪5.30元、精瘦肉13.43元、五花肉11.53元、牛肉33.04元、羊肉34.52元、鸡肉7.96元、鸡蛋3.30元。每500克实际涨跌0.00元∽-0.05元，涨跌幅0.00%∽-0.93%。

生猪、肉蛋供应受市场影响较大，节后生猪和肉蛋价格规律性回落；总体低于同期。

与5日价格相比，下跌品种分别为：生猪0.93%、精瘦肉0.22%、五花肉0.35%、牛肉0.12%、鸡蛋030.%；羊肉、鸡肉价格持平。

同比，牛肉上涨13.19%、羊肉上涨3.17%；下跌品种分别为：生猪26.49%、精瘦肉13.07%、五花肉15.35%、鸡肉3.86%、鸡蛋14.95%。

（四）水产品、豆制品、奶制品价格稳定

监测点水产品平均价格每500克分别为：带鱼9.07元、草鱼10.42元、鲤鱼8.09元、鲢鱼6.37元。与5日价格持平。

同比，带鱼上涨0.44%、草鱼上涨18.01%、鲤鱼上涨2.28%、鲢鱼上涨0.16%。

监测点平均价格，豆制品每500克2.44元，半斤装奶制品2.19元。与5日价格持平。

同比，豆制品下跌7.22%、奶制品下跌0.90%。

二、生产资料价格

（一）工业生产资料价格

3月6日螺纹钢3300.00元/吨、线材3210.00元/吨、热轧中厚板3190.00元/吨、铜101475.00元/吨、铝25120.00元/吨。与27日价格相比，铝上涨6.80%；线材下跌0.93%、热轧中厚板下跌0.31%、铜下跌0.31%；螺纹钢价格持平。与2025年同期价格相比，铜上涨32.15%、铝上涨22.24%；螺纹钢下跌6.52%、线材下跌9.32%、热轧中厚板下跌9.89%。

3月6日甲醇2240.00元/吨、烧碱648.00元/吨、合成氨1960.00元/吨。与27日价格相比，甲醇上涨9.27%、合成氨上涨5.95%；烧碱下跌2.26%。同比，甲醇下跌4.68%、烧碱下跌20.22%、合成氨下跌21.60%。

3月6日动力煤685.00元/吨、P.O42.5散装水泥220.00元/吨、浮法平板玻璃23.00元/平方米。与27日价格相比，浮法平板玻璃下跌11.54%；其余价格持平。同比，动力煤下跌13.07%、P.O42.5散装水泥下跌15.38%、浮法平板玻璃下跌17.86%。

（二）农业生产资料价格

3月6日尿素1.95元/千克、三元复合肥3.50元/千克、农用柴油6.71元/升。与27日价格相比，尿素上涨4.84%；农用柴油、三元复合肥价格持平。同比，尿素上涨2.63%；农用柴油下跌7.83%；三元复合肥价格持平。