生猪和猪肉价格持续回落
钢材价格稳中有升

发改委价格监测中心监测数据显示，本期粮油市场价格稳定，蔬菜价格回稳，生猪和肉蛋价格以降为主，水产品、豆制品、奶制品价格稳定；生产资料价格微幅波动。与11日监测数据相比，主要食品四大类39个品种价格中，10升18平11降。实际涨跌0.33元∽-0.15元，涨跌幅5.97%∽-2.65%。与6日价格相比，生产资料19个品种价格中，6升11平2降。

一、主要食品价格

（一）市场主要粮油价格稳定

监测点平均价格每500克分别为：小麦1.24元、玉米1.12元、标准粉1.93元、特一粉2.09元、粳米2.80元、挂面3.19元。与11日价格持平。

与2025年同期价格相比，小麦上涨4.20%、玉米上涨1.82%、挂面上涨7.77%；下跌品种分别为：标准粉0.52%、特一粉4.13%、粳米4.11%。

5升桶装食用油（非转基因）监测点平均价格分别为：纯正花生油99.54元、菜籽油69.14元、大豆油60.43元、食用调和油74.75元。与11日价格持平。

同比，下跌品种分别为：花生油9.30%、菜籽油10.98%、大豆油9.48%、食用调和油6.01%。

原粮、油料作物产量稳定，粮油价格总体保持持续平稳运行状态。

（二）蔬菜价格回稳

3月13日监测的16种蔬菜价格中，9升1平6降。监测点平均价格每500克分别为：大白菜1.47元、上海青1.61元、芹菜1.54元、青椒4.53元、黄瓜4.12元、西红柿3.78元、白萝卜1.40元、胡萝卜2.09元、土豆2.19元、茄子2.84元、大蒜5.25元、尖椒4.20元、包菜1.63元、豆角6.13元、蒜薹4.05元、韭菜2.37元。蔬菜价格每500克实际涨跌0.33元∽-0.05元，涨跌幅5.97%∽-2.65%。16种蔬菜本期均价3.08元/500克，11日均价3.05元/500克，环比上涨0.98%；同比上涨8.07%。3月13日北环信利达蔬菜批发市场蔬菜占比情况：新乡19.42%、濮阳6.31%、内黄4.19%、郑州43.73%、安徽3.69%、山西8.65%、山东14.01%。

天气晴朗，蔬菜采摘、运输、销售渠道通畅，蔬菜价格回稳；高于同期。

与11日价格相比，上涨品种分别为：青椒0.22%、白萝卜2.94%、胡萝卜0.48%、茄子5.97%、大蒜0.19%、尖椒0.72%、包菜1.24%、豆角5.69%、蒜苔2.02%；下跌品种分别为：白菜2.65%、芹菜2.53%、黄瓜1.20%、西红柿1.31%、土豆0.90%、韭菜2.07%；上海青价格持平。

同比，上涨品种分别为：白菜101.37%、芹菜11.59%、青椒44.73%、黄瓜28.75%、西红柿9.88%、白萝卜97.18%、胡萝卜2.96%、土豆2.82%、尖椒36.81%、豆角8.69%；下跌品种分别为：上海青5.85%、茄子3.07%、大蒜23.25%、包菜8.43%、蒜薹6.68%、韭菜5.58%。

（三）生猪和肉蛋价格以降为主

3月13日监测点平均价格每500克分别为：生猪5.11元、精瘦肉12.80元、五花肉11.14元、牛肉32.95元、羊肉34.44元、鸡肉7.89元、鸡蛋3.29元。每500克实际涨跌0.03元∽-0.15元，涨跌幅0.92%∽-1.92%。

生猪、肉蛋供应受市场影响较大，节后生猪和肉蛋价格规律性回落；总体低于同期。

与11日价格相比，鸡蛋上涨0.92%；下跌品种分别为：生猪1.92%、精瘦肉1.16%、五花肉0.89%、牛肉0.27%、鸡肉1.00%；羊肉价格持平。

同比，牛肉上涨13.11%、羊肉上涨4.43%；下跌品种分别为：生猪28.73%、精瘦肉17.21%、五花肉18.03%、鸡肉4.83%、鸡蛋10.11%。

（四）水产品、豆制品、奶制品价格稳定

监测点水产品平均价格每500克分别为：带鱼9.07元、草鱼10.74元、鲤鱼8.13元、鲢鱼6.37元。与11日价格持平。

同比，带鱼上涨0.44%、草鱼上涨21.63%、鲤鱼上涨2.78%、鲢鱼上涨0.16%。

监测点平均价格，豆制品每500克2.44元，半斤装奶制品2.19元。与11日价格持平。

同比，豆制品下跌6.87%、奶制品下跌0.90%。

二、生产资料价格

（一）工业生产资料价格

3月13日螺纹钢3300.00元/吨、线材3240.00元/吨、热轧中厚板3230.00元/吨、铜100670.00元/吨、铝25260.00元/吨。与6日价格相比，线材上涨0.93%、热轧中厚板上涨1.25%、铝上涨0.56%；铜下跌0.79%；螺纹钢价格持平。与2025年同期价格相比，铜上涨31.11%、铝上涨22.92%；螺纹钢下跌6.52%、线材下跌8.47%、热轧中厚板下跌8.76%。

3月13日甲醇2410.00元/吨、烧碱648.00元/吨、合成氨2120.00元/吨。与6日价格相比，甲醇上涨7.59%、合成氨上涨8.16%；烧碱价格持平。同比，甲醇上涨2.55%；烧碱下跌22.02%、合成氨下跌15.20%。

3月13日动力煤685.00元/吨、P.O42.5散装水泥220.00元/吨、浮法平板玻璃23.00元/平方米。与6日价格持平。同比，动力煤下跌13.07%、P.O42.5散装水泥下跌15.38%、浮法平板玻璃下跌17.86%。

（二）农业生产资料价格

3月13日尿素1.90元/千克、三元复合肥3.50元/千克、农用柴油7.28元/升。与6日价格相比，农用柴油上涨8.49%；尿素下跌2.56%；三元复合肥价格持平。同比，尿素、农用柴油、三元复合肥价格持平。