主要食品价格以降为主
生产资料价格稳中有涨

发改委价格监测中心监测数据显示，本期（3月27日至4月3日）粮油市场价格平稳，蔬菜价格继续回落，生猪和肉蛋价格以降为主，水产品、豆制品、奶制品价格平稳；生产资料价格稳中有涨。与27日监测数据相比，主要食品四大类39个品种价格中，4升13平22降。实际涨跌0.15元∽-0.59元，涨跌幅4.30%∽-20.85%。生产资料19个品种价格中，6升13平。

一、主要食品价格

（一）市场主要粮油价格平稳

监测点平均价格每500克分别为：小麦1.24元、玉米1.12元、标准粉1.93元、特一粉2.09元、粳米2.80元、挂面3.21元。与27日价格相比，小麦下跌0.80%；其余价格持平。

与2025年同期价格相比，小麦上涨4.20%、玉米上涨2.75%、挂面上涨8.45%；下跌品种分别为：特一粉3.24%、粳米4.11%；标准粉价格持平。

5升桶装食用油（非转基因）监测点平均价格分别为：纯正花生油99.62元、菜籽油69.14元、大豆油60.43元、食用调和油74.75元。与27日价格相比，花生油上涨0.08%；其余价格持平。

同比，下跌品种分别为：花生油7.11%、菜籽油10.98%、大豆油9.48%、食用调和油6.01%。

原粮、油料作物产量稳定，粮油价格总体保持持续平稳运行状态。

（二）蔬菜价格继续回落

4月3日监测的16种蔬菜价格中，1升15降。监测点平均价格每500克分别为：大白菜1.33元、上海青1.46元、芹菜1.22元、青椒4.39元、黄瓜2.24元、西红柿3.24元、白萝卜1.43元、胡萝卜1.84元、土豆2.14元、茄子3.07元、大蒜4.97元、尖椒3.87元、包菜1.47元、豆角6.99元、蒜薹4.06元、韭菜2.06元。蔬菜价格每500克实际涨跌0.03元∽-0.59元，涨跌幅2.14%∽-20.85%。16种蔬菜本期均价2.86元/500克，27日均价3.04元/500克，环比下跌5.92%；同比上涨1.78%。4月3日北环信利达蔬菜批发市场蔬菜占比情况：新乡23.87%、濮阳3.47%、内黄0.28%、郑州52.88%、山西1.37%、山东16.17%、河北1.96%。

天气晴朗，大地菜大量上市，蔬菜采摘、运输、销售渠道通畅，蔬菜价格继续回落；略高于同期。

与27日价格相比，白萝卜上涨2.14%；下跌品种分别为：白菜13.07%、上海青2.01%、芹菜4.69%、青椒0.45%、黄瓜20.85%、西红柿6.36%、胡萝卜2.13%、土豆1.83%、茄子3.76%、大蒜4.61%、尖椒2.03%、包菜10.37%、豆角4.90%、蒜薹6.24%、韭菜17.27%。

同比，上涨品种分别为：白菜70.51%、芹菜9.91%、青椒41.61%、白萝卜83.33%、土豆1.90%、尖椒19.08%、包菜18.55%、豆角12.20%、蒜薹1.75%；下跌品种分别为：上海青10.98%、黄瓜21.68%、西红柿7.16%、胡萝卜17.49%、茄子1.92%、大蒜23.89%、韭菜18.25%。

（三）生猪和肉蛋价格以降为主

4月3日监测点平均价格每500克分别为：生猪4.75元、精瘦肉11.86元、五花肉10.51元、牛肉32.83元、羊肉34.08元、鸡肉7.76元、鸡蛋3.64元。每500克实际涨跌0.15元∽-0.33元，涨跌幅4.30%∽-2.86%。

生猪、肉蛋供应受市场影响较大，本期生猪和肉蛋价格以降为主；总体低于同期。

与27日价格相比，鸡蛋上涨2.30%；下跌品种分别为：生猪2.86%、精瘦肉2.71%、五花肉2.14%、牛肉0.48%、羊肉0.79%、鸡肉0.77%。

同比，牛肉上涨10.91%、羊肉上涨2.99%、鸡蛋上涨3.70%；下跌品种分别为：生猪34.03%、精瘦肉23.24%、五花肉22.95%、鸡肉7.07%。

（四）水产品、豆制品、奶制品价格平稳

监测点水产品平均价格每500克分别为：带鱼9.07元、草鱼10.40元、鲤鱼8.13元、鲢鱼6.37元。与27日价格相比，鲤鱼上涨0.49%；带鱼、草鱼、鲢鱼价格持平。

同比，带鱼上涨0.44%、草鱼上涨18.05%、鲤鱼上涨3.17%、鲢鱼上涨0.16%。

监测点平均价格，豆制品每500克2.44元，半斤装奶制品2.19元。与27日价格持平。

同比，豆制品下跌6.87%、奶制品下跌0.90%。

二、生产资料价格

（一）工业生产资料价格

4月3日螺纹钢3350.00元/吨、线材3270.00元/吨、热轧中厚板3280.00元/吨、铜95960.00元/吨、铝24630.00元/吨。与27日价格相比，线材上涨0.31%、热轧中厚板上涨0.15%、铜上涨0.67%、铝上涨4.76%；螺纹钢价格持平。与2025年同期价格相比，铜上涨19.87%、铝上涨19.80%；螺纹钢下跌3.74%、线材下跌6.30%、热轧中厚板下跌6.82%。

4月3日甲醇2870.00元/吨、烧碱648.00元/吨、合成氨2450.00元/吨。与27日价格相比，甲醇上涨3.61%、合成氨上涨10.36%；烧碱价格持平。同比，甲醇上涨17.14%；烧碱下跌29.06%、合成氨下跌7.55%。

4月3日动力煤675.00元/吨、P.O42.5散装水泥220.00元/吨、浮法平板玻璃23.00元/平方米。与27日价格持平。同比，动力煤下跌6.25%、P.O42.5散装水泥下跌15.38%、浮法平板玻璃下跌17.86%。

（二）农业生产资料价格

4月3日尿素1.88元/千克、三元复合肥3.50元/千克、农用柴油8.24元/升。与27日价格持平。同比，三元复合肥上涨4.48%、农用柴油上涨15.73%；尿素下跌3.59%。