中秋节临近我市鸡蛋价格持续小幅走高

据市价格监测中心监测：中秋节临近，受需求增大影响我市鸡蛋价格出现季节性上涨，因今年鸡蛋价格受影响因素较多，此次季节性上涨较往年有所推迟，近一周价格持续小幅走高。

从上图来看，7月份，高温天气下老鸡产蛋率有所下降，进入季节性“歇伏期”，鸡蛋价格进入上升通道。下旬受暴雨天气影响，部分地区鸡场受损严重，在产蛋鸡存栏量下降较为明显，加之交通运输不畅，鸡蛋价格明显上涨。后又因新冠疫情的影响，我市各地区分别采取交通管制、核酸检测等一系列严格的防控措施，进一步加大运输难度，鸡蛋价格持续上涨，8月9日我市城市市场、农村市场每500克鸡蛋的平均零售价格分别达到了5.80元、5.62元。后期全省实施应急运输通行证制度，市场供应明显增加，加之部分食品加工厂停工停产，餐饮行业也相对低迷，需求量有所减少，价格呈现持续小幅回落态势，8月20日全市鸡蛋平均零售价格回归“4元时代”，且在9月3日之前价格一直稳定在4.85元左右。

随着疫情形势的好转以及中秋节的临近，鸡蛋价格在9月5日出现明显上涨，6日全市平均价格再次突破5元。往年在中秋节的一个多月前，鸡蛋价格就会因食品厂生产月饼而出现明显上涨，而今年上涨的时间节点较往年推迟了半个多月。

9月3日至7日全市鸡蛋每500克的平均零售价格分别为4.85元、4.89元、4.97元、5.12元、5.20元，与前一日相比分别上涨0.21%、0.82%、1.64%、3.02%、1.56%。

9月10日全市价格为5.30元，与9月7日相比上涨1.92%，与上周相比上涨9.28%，与前期灾情、疫情期间最高值相比回落7.18%。其中城市市场、农村市场平均零售价格分别为5.38元、5.21元，与9月7日相比分别上涨2.67%、0.97%，与上周相比分别上涨10.25%、8.32%，与前期灾情、疫情期间最高值相比分别回落7.24%、7.30%。

按照往年的价格走势来看，预计中秋节前鸡蛋价格还会有所上涨，但涨幅不会太大，中秋节过后会明显回落。