我市蔬菜价格提前进入春节前上升通道

据市价格监测中心监测：本周受雨雪天气及其他多种因素影响，我市蔬菜价格上涨明显，提前进入春节前价格上升通道。

据1月21日的监测显示，我市大白菜、上海青、芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、土豆、青茄子、大蒜、尖椒、油菜、包菜、豆角、蒜苔、韭菜每500克的平均零售价格分别为1.38元、2.29元、2.69元、5.41元、5.28元、6.26元、1.47元、2.61元、2.07元、4.30元、4.13元、6.39元、3.62元、1.76元、6.59元、4.79元、3.84元，与20日相比平均涨幅 6.21%，其中白萝卜、大蒜、蒜苔持平，包菜回落2.22%，其他大白菜、上海青、芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、胡萝卜、土豆、青茄子、尖椒、油菜、豆角、韭菜分别上涨0.73%、3.15%、5.91%、24.08%、9.77%、1.79%、1.95%、4.55%、15.59%、17.68%、9.37%、2.65%、10.66%。

与上周相比平均涨幅10.59%，其中大白菜、大蒜、包菜、蒜苔分别回落2.13%、18.70%、4.35%、1.03%，其他上海青、芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、土豆、青茄子、尖椒、油菜、豆角、韭菜分别上涨0.88%、11.62%、47.81%、40.05%、2.79%、0.68%、4.40%、5.61%、11.40%、57.78%、15.29%、5.27%、2.67%。

据了解，雨雪天气叠加疫情防控因素影响是目前蔬菜价格明显上涨的主要原因。另外，2021年洪涝灾害导致我市蔬菜生产遭到严重破坏，部分蔬菜后期补种困难，价格高位运行。

从往年的价格走势来看，一般在农历大年二十三以后蔬菜价格才会陆续进入上升通道，而今年受天气及疫情等因素影响，我市蔬菜价格节前整体上涨的日期有所提前。

随着春节的临近，后期蔬菜价格仍有上涨空间，但今年因疫情防控需要，堂食聚会将会大幅度减少，各大饭店节前备菜力度明显减弱，居民采购需求将成为主流，加之各居民区周边超市节日期间也会正常营业，如果疫情防控形势良好、蔬菜供应充足，蔬菜价格上涨幅度将会在可控范围之内，除夕过后会逐步回落。