鸡蛋价格小幅波动 蔬菜价格涨幅放缓

上合峰会和“9.3”期间我市各类商品供应充足，主要食品价格总体运行平稳。发改委价格监测中心监测数据显示（数据由4区8县，另加胖东来，高新区万聚兴大市场提供），8月27日粮油市场价格平稳，蔬菜价格涨幅放缓，生猪和肉蛋价格总体平稳，豆制品、奶制品、水产品价格稳定。与8月26日监测数据相比，主要食品四大类39个品种价格中，11升24平4降。实际涨跌0.12元∽-0.05元，涨跌幅2.91%∽-1.43%。

一、市场主要粮油价格平稳

全市监测点平均价格每500克分别为：小麦1.20元、玉米1.18元、标准粉1.93元、特一粉2.12元、粳米2.78元、挂面3.19元，与26日价格相比，标准粉上涨1.05%；其余价格持平。

同比，玉米上涨9.26%、挂面上涨7.05%；下跌品种分别为：小麦0.83%、标准粉4.93%、特一粉3.64%、粳米7.02%。

全市监测点5升桶装食用油（非转基因）平均价格分别为：纯正花生油99.62元、菜籽油69.14元、大豆油60.79元、食用调和油75.71元，与26日价格持平。

同比，下跌品种分别为：花生油9.45%、菜籽油11.42%、大豆油9.11%、调和油4.50%。

原粮、油料作物产量稳定，粮油价格保持持续平稳运行状态。

二、蔬菜价格涨幅放缓

8月27日监测的16种蔬菜价格中，7升6平3降。全市监测点平均价格每500克分别为：大白菜1.43元、上海青3.44元、芹菜2.44元、青椒3.43元、黄瓜3.89元、西红柿2.81元、白萝卜1.07元、胡萝卜1.58元、土豆1.64元、茄子1.60元、大蒜4.72元、尖椒3.58元、包菜1.42元、豆角4.69元、蒜苔2.91元、韭菜2.48元，蔬菜价格每500克实际涨跌0.12元∽-0.05元，涨跌幅2.91%∽-1.43%。16种蔬菜本期均价2.70元/500克，26日均价2.68元/500克，环比上涨0.75%；同比下跌19.64%。

天气高温高湿，极端天气对蔬菜生长、采摘、运输影响较大；且本地蔬菜进入换茬季，蔬菜价格季节性持续上涨，但低于同期。

与26日价格相比，上涨品种分别为：白菜0.70%、黄瓜2.91%、西红柿1.08%、土豆1.23%、尖椒1.13%、豆角2.63%、韭菜0.81%；下跌品种分别为：上海青1.43%、胡萝卜1.25%、蒜苔0.34%；芹菜、青椒、白萝卜、茄子、大蒜、包菜价格持平。

同比，上海青上涨0.58%、黄瓜上涨3.46%、土豆上涨7.89%；下跌品种分别为：白菜41.63%、芹菜29.89%、青椒22.22%、西红柿23.43%、白萝卜38.51%、胡萝卜27.19%、茄子38.70%、大蒜19.59%、尖椒26.19%、包菜34.86%、豆角15.04%、蒜苔15.90%、韭菜7.81%。

商品名称	大白菜	上海青	芹菜	青椒	黄瓜	西红柿	白萝卜	土豆	包菜
上期均价 2025.8.26	1.42	3.49	2.44	3.43	3.78	2.78	1.07	1.62	1.42
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